Sine by Di Pinto
27 Giugno 2024
“Sine by Di Pinto” offre una cucina gourmet che parla di tradizione
Un ristorante che racconta la storia gastronomica dello chef napoletano Roberto Di Pinto. La cucina combina tradizione partenopea con influenze esotiche e tecniche raffinate, frutto dell'esperienza francese e giapponese dello chef. Piatti come i plin di ricotta e ortiche e la "mescafrancesca" con pesce riflettono questa fusione. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Milano e Lombardia a Tavola 2024