Ratanà
24 Giugno 2024
“Ratanà”, la cucina milanese e lombarda rivisitata secondo Cesare Battisti
Un ristorante milanese che offre una cucina tradizionale modernizzata. Tra i piatti immancabili ci sono il risotto alla vecchia Milano e le polpette di ossobuco con salsa verde. Il locale, all'interno di un edificio storico, presenta arredi realizzati con materiali recuperati e una cantina con seicento etichette gestita da una sommelier. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Milano e Lombardia a Tavola 2024