La sfida è stata lanciata durante le celebrazioni delle 96 Assemblee dell'associazione agricola, nel contesto degli 80 anni di storia della Coldiretti. Le tre principali linee d'azione individuate includono "il controllo della fauna selvatica, una nuova politica europea e una strategia per garantire l'indicazione d'origine dei prodotti d'importazione"
L'operazione è realizzata con la collaborazione di Sopra Steria. L’azienda lombarda, conserverà le forme di formaggio presso il proprio magazzino e potrà sostituirle nel corso del tempo con altre forme di pari valore. L’operazione è basata sul 'pegno rotativo non possessorio' e sulla blockchain. Fusar Poli: "le nuove tecnologie sono strumenti indispensabili a generare sviluppo"
L'azienda produttrice di articoli per la cucina e la conservazione dei cibi, è stata rilevata dall'impresa veneta che nel 2020 ha superato i 40 mln di ricavi lordi e si è confermata leader nella produzione e nelle quote di mercato dei sacchetti biodegradabili. L'operazione è stata condotta da Orienta Capital Partners, società specializzata in investimenti in Pmi italiane
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