Il mercato globale prevede un valore stimato di quasi 44 mld di dollari quest'anno, per arrivare a 76 mld di dollari nel 2032, con un tasso di crescita medio del 5,6%. Dal 13 al 17 ottobre HostMilano, l'evento dedicato all'ospitalità, al fuoricasa e al retail, con 1.826 espositori, di cui il 40% proviene da 50 Paesi diversi e presenterà esposizioni divise in tre macroaree
HostMilano 2023 fiera della ristorazione e dell'accoglienza dal 13 al 17 ottobre sarà la sede degli Smart Label – Host Innovation Award e spazio per i “Design Talks”, seminari di aggiornamento dedicati ad architetti ed esperti del settore ospitalità sulle tematiche dell'innovazione sostenibile. Per la sua 43esima edizione saranno premiate tre categorie: innovazione, green e smart
Il direttore generale di Fiera Milano Luca Palermo ha presentato le prossime edizioni che si terranno a Rho dal 22 al 26 ottobre. Per gli eventi arriveranno 2200 espositori da oltre 40 Paesi. L’agenzia Ice ha inoltre stanziato 2,4 mln che saranno utilizzati per portare i buyers dall’estero e per comunicare l’assenza di rischi nel venire in Italia, oltre a veicolare la piattaforma B2b
Per gli attori delle filiere di agroalimentare e ospitalità questi eventi rappresentano un’occasione di confronto dopo le difficoltà causate dalla pandemia. In autunno gli espositori saranno circa 1.800, da oltre 40 Paesi. Palermo, ad di Fiera Milano: “Ci vorranno 4 o 5 anni per ritornare ai livelli pre-Covid, ma con manifestazioni simili ci riusciremo”
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