Guida Milano e Lombardia a Tavola 2025
3 Dicembre 2024
Il Luogo di Aimo e Nadia, un’armonia perfetta tra tradizione e modernità
Nel cuore di Milano, questo ristorante leggendario continua a raccontare la sua storia di eccellenza dalla metà del secolo scorso, mantenendo vivo l’amore per la cucina italiana tradizionale ma con una visione moderna. Piatti come l'animella di vitello con scamponi di Molfetta e la crostata di castagne e mandorle con topinambur mostrano una cucina che unisce tecnica e semplicità. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2025
27 Novembre 2024
Anima, un viaggio nei sapori del Mediterraneo
Situato a Milano, all'interno del design Hotel Milano Verticale, questo ristorante elegante firma piatti che uniscono tradizione e innovazione, come l'agnello del Gargano arrosto con diverse cotture. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2025
19 Novembre 2024
Gong, l’essenza del mare nella cucina orientale
Nel cuore di Milano, vicino a Porta Monforte, questo locale propone una cucina che fonde armoniosamente le tradizioni gastronomiche orientali con accenti occidentali. Tra le sue creazioni più affascinanti, spicca il riso venere «Gong style» con salsa XO, patate croccanti e spuma di taro, un piatto ricco di sapori e contrasti. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2025
14 Novembre 2024
Felix Lo Basso, degustazioni d’autore in un angolo esclusivo di Milano
Nel cuore di Milano, questo home restaurant offre un'esperienza culinaria unica, con un menu degustazione che fonde la tradizione pugliese con influenze internazionali. Serviti direttamente dallo chef, gli ospiti possono gustare piatti raffinati e creativi come bocconcini d’oca con tartufo e spuma di patate. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2025