Il marchio del formaggio Dop, tra gennaio-ottobre ‘24, ha raggiunto la soglia di 4,8 mln di forme prodotte (4,6 mln un anno fa). L’assemblea generale ratifica il piano produttivo ‘25-’27. Al marketing 52 mln, in vista anche di Milano-Cortina ‘26. Obiettivo 4,7 mld di fatturato nel ‘28 (+27% rispetto al ‘23), ma preoccupa l’export per i possibili dazi Usa dopo la vittoria di Trump
L'Assemblea del Consorzio di Tutela traccia un bilancio in ascesa per il '23. L’export mostra un trend positivo, superando i 2,4 mln di forme vendute, con un aumento del prezzo fino a 14,68 €/kg. La Lombardia, con 73 caseifici, ha prodotto oltre 4 mln di forme (74,8% della produzione), con Mantova come principale polo produttivo (30,36% della produzione). Eletti oggi i nuovi membri del Cda e del Collegio Sindacale
Partendo da questi dati, con un budget per la promozione salito a 43,3 mln, l'Assemblea Generale del Consorzio Tutela Grana Padano ha definito i piani di marketing, strategico e produttivo per il ‘24. Il presidente del Consorzio di Tutela Zaghini: “Positivo l’andamento dei prezzi franco punto vendita. Regia attenta e senso di responsabilità sono la strada per crescere in Italia e all’estero”
I due Consorzi di Tutela hanno approvato una delibera volta a garantire il riconoscimento del valore dei prodotti caseari Dop e arginare pratiche ingannevoli alimentate con prezzi sottocosto. Tre le misure che i Consorzi porteranno avanti un protocollo di sorveglianza, una procedura di irrogazione di azioni correttive e la definizine di alcune linee guida
Il nuovo marchio, presentato nel corso della Fashion Week 2022 di Milano, è stato ideato con un font realizzato appositamente e dunque unico. Il precedente logo era rimasto immutato dal 1954. Pensate per i consumatori, le altre novità riguardano l’indicazione univoca delle stagionature sulle confezioni e la nuova categoria “Riserva – Oltre 24 mesi”
L’accordo siglato include una struttura dedicata di supporto e consulenza in grado di accompagnare le aziende verso l'innovazione, la transizione tecnologica e ambientale. Guarda inoltre con attenzione ai finanziamenti a medio-lungo termine garantiti da pegno rotativo su forme di Grana Padano DOP rivolti alla stagionatura delle forme di formaggio
Prosegue il progetto Life Ttgg tra il Politecnico di Milano e la Cattolica, che punta alla sostenibilità dell’azienda. La collaborazione ha fornito alla filiera del Grana Padano Dop un set strategico per migliorare le prestazioni ambientali ed economiche. Ulteriori miglioramenti dovuti all’uso di un software di supporto, che ottimizza il processo produttivo e stima i consumi di energia
Le diffidenze e i motivi di contrasto, per i due grandi consorzi rivali delle Dop casearie italiane non sono certo scomparsi. Ma la comune volontà di espandersi in nuovi mercati, la lotta al Nutriscore e la battaglia contro il caro-materie prime spingono Parmigiano Reggiano e Grana Padano a guardare anche ai vantaggi di collaborazioni strutturate. O, almeno, ad affermare che intendono farlo
Le diffidenze e i motivi di contrasto, per i due grandi consorzi rivali delle Dop casearie italiane non sono certo scomparsi. Ma la comune volontà di espandersi in nuovi mercati, la lotta al Nutriscore e la battaglia contro il caro-materie prime spingono Parmigiano Reggiano e Grana Padano a guardare anche ai vantaggi di collaborazioni strutturate. O, almeno, ad affermare che intendono farlo
Il ministro degli Affari Esteri ha preso parte a un convegno su promozione dell'export delle Dop e Igp casearie negli spazi emiratini di Fiere di Parma. Premiato il colosso del tabacco per i suoi successi nella ricerca. Di Maio: "Abbiamo tanto da dire e lo faremo sia qui, sia candidando Roma per l'Expo del 2030"
Confindustria Brescia fa appello alle istituzioni, per la prima provincia produttrice serve garantire un rapporto equilibrato tra le diverse componenti della filiera. Infatti la provincia lombarda produce oltre il 23% di Grana Padano Dop, ma gli allevatori della provincia sono alle prese con i costi elevatissimi delle materie prime e dei rincari energetici
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