gluten free
3 Aprile 2022
La corsa del mercato dei cibi funzionali: oggi vale 500 mld. Entro il 2027 arriverà a 750 mld
Le esigenze nel mercato dell’alimentazione vanno diversificandosi di giorno in giorno, dando linfa vitale a un settore in grande crescita. Da un lato ci sono bisogni oggettivi, come celiachia e intolleranze, ma a spingere il settore è la crescente attenzione dei consumatori, spinta anche dalla pandemia, per tematiche come la cura del proprio corpo e l’attenzione all’ambiente
1 Ottobre 2021
Il bio emiliano fa acquisti in casa. Entra nel gruppo carpigiano Sarchio la modenese Vital Nature
È un'operazione che mira sì a consolidare la propria crescita per linee esterne, ma pure a impedire che un marchio storico del biologico emiliano finisca in mani straniere, quella appena perfezionata dalla Sarchio SpA. L'acquisizione dell'azienda da 5 mln di fatturato punta ad "ampliare gli orizzonti di sviluppo della Sarchio e valorizzare ulteriormente il brand acquistato"