blockchain technology
18 Novembre 2021
Blockchain per la sicurezza alimentare, adesso applicata a tutte le filiere lombarde
La tecnologia per il tracciamento alimentare, già applicata per carne, latte e formaggi, verrà estesa a tutto il territorio e a nuove filiere agroalimentari. Questo risultato consolida e integra il progetto sperimentali avviato nel 2019. La sperimentazione rendeva accessibile al consumatore, attraverso un’app, i dati più importanti del percorso produttivo di un alimento proveniente da quelle filiere