Immerso nella storia di un edificio seicentesco a Maleo (Lo), il ristorante della famiglia Colombani da oltre cinquant'anni affascina con piatti che uniscono tradizione lombarda e creatività moderna. Si celebra l'eredità del fondatore Franco, con ingredienti locali e una cantina eccellente. Pubblichiamo una recensione tratta da Milano e Lombardia a Tavola 2024