Dalle istituzioni regionali, alle associazioni di categoria, agli europarlamentari: tutti compatti nel chiedere alla Commissione europea di non accogliere la richiesta croata. "Contrasta con la stessa normativa comunitaria". Ma sul Carso triestino c'è anche chi vede in questo la volontà di tutelare solo le grandi produzioni "senza più guardare alla qualità del prodotto"