Nel quartiere Turro di Milano, il ristorante Manna di Matteo Fronduti offre una cucina milanese rivisitata in modo personale e libero dai vincoli. La tecnica culinaria si esprime con audacia su ingredienti come la testina di vitello o la cassoeula, trasformandoli in delizie. Il Risotto quasi Milano con pistilli di zafferano e midollo crudo è un esempio eccellente. Piatti contemporanei come Furia e Cantine e Solai deliziano i palati, mentre la selezione di vini e distillati completa l'esperienza