Il Consorzio di Tutela del Gorgonzola riporta nel terzo trimestre dell’anno una produzione di 3,8 mln di forme. Crescita significativa per la variante piccante (+53%) e incremento delle vendite in mercati chiave come Spagna (+7,9%), Francia (+2,3%) e Germania (+5,9%). Il formaggio DOP si prepara a rappresentare l'eccellenza casearia italiana al Sial di Parigi