Il nuovo direttore commerciale proviene da MyChef, dove ricopriva lo stesso incarico. In precedenza aveva costruito una vasta esperienza nel settore del food retail, lavorando, tra gli altri, per Autogrill e Gruppo Pellegrini, e in quello dell'editoria (Mondadori). In Eataly avrà la responsabilità delle attività di marketing, purchasing, operation, B2b, franchising e partnership