Oltre tremila giovani lombardi hanno rivoluzionato il mestiere impegnandosi in attività multifunzionali, portando il numero delle aziende under 35 nelle campagne a non registrare flessioni a livello tendenziale, ma anzi ad aumentare il numero degli imprenditori di settore. Recchia: "L'emergenza ha fatto emergere la centralità del cibo e il ruolo fondamentale svolto dagli agricoltori"