Alle meravigliose cotture alla brace delle carni che conservano un inebriante sentore di legno di ulivo, quindi, si affianca una proposta gourmet comprensibile che, seppur non lesinando sui grassi, risulta piacevole. Pubblichiamo una recensione di Leonardo Casaleno tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023

Le indagini della Gdf hanno rivelato una "complessa frode fiscale" basata sull'emissione di fatture per operazioni inesistenti e contratti di appalto fittizi per la fornitura di manodopera. Secondo la ricostruzione, Esselunga avrebbe adottato un presunto schema illecito di utilizzo di "serbatoi di manodopera" nei servizi di logistica e movimentazione merci, comportando "sfruttamento dei lavoratori e danni finanziari considerevoli". Immediata la risposta del colosso dei supermercati: "Siamo a disposizione delle autorità, consapevoli di aver operato sempre nel rispetto della legalità”

La compagnia aerea di Alpitour World prosegue nel suo piano di investimenti nello scalo varesino gestito da Sea. Inaugurato il nuovo campus con uffici, sale e aree adibite ad attività, corsi di apprendimento e specializzazione per il personale navigante. In arrivo quattro nuovi velivoli B737-8 Max che porteranno la flotta a 18 mezzi entro il 2024. Favrin (Neos): "Il nuovo centro ci permette di avere corsi ogni giorno, più spazio e più strumenti per approfondire ogni fase dell'addestramento"

Continua la stagione di M&A del Gruppo di Empoli leader nei servizi informatici. Con l’acquisizione, tramite la controllata Var Group, della bergamasca Sangalli Tecnologie, Sesa amplia le proprie competenze nel settore digital workspace e collaboration. Obiettivo dell'accordo è quello di arrivare quasi a raddoppiare i ricavi di Durante al 30 aprile 2024, raggiungendo i 30 mln

Si chiama 'Restiamo insieme' il bando da 8 mln emesso dalla Regione in favore degli under 17. L'obiettivo è promuovere iniziative per incentivare la socialità dei ragazzi e migliorare il loro benessere fisico, psicologico e sociale. Le risorse sono finalizzate alla diffusione di spazi di aggregazione e di prossimità e a facilitare l'accesso ai servizi rivolti ai minori e alle famiglie

I dati sono stati riportati oggi a Milano dal general manager del Gruppo Bosch in Italia, Renato Lastaria. Il Gruppo tedesco di componenti per autovetture riporta come l'incremento maggiore sia stato dal settore Energy and Building Technology. Torna ai volumi pre-covid l'Automotive Aftermarket. Mentre la divisione Elettrodomestici supera le tendenze al ribasso del mercato

Lo ha annunciato il gruppo della grande distribuzione in una nota odierna. Non è stato ancora reso noto il nome del sostituto. Pugliese, in scadenza di mandato, lascia dopo vent’anni in cui “è stato tra gli artefici di un percorso di crescita e sviluppo dell’insegna”. Già lo scorso gennaio il Sole-24 Ore dava per certo l’addio dell’ad, poi smentito dall’azienda

Il Gruppo alberghiero milanese gestisce direttamente 7 strutture e collabora con affermate catene alberghiere internazionali quali Accor Hotels e Hilton. Nell'ultimo trimestre Gdf Hotel ha registrato un aumento del numero di camere vendute (+7,3%) e dei ricavi medi per camera (+18%). Il presdiente Guido Della Frera: "Puntiamo ad aprire nuove strutture di alto livello"

Per il biennio 2024-25, il Comune ha approvato un bando di coprogettazione del valore di 21,8 mln, provenienti dal Fondo nazionale per le politiche e i servizi dell'asilo. Il Mit destinerà altri 44,8 mln a Milano per l'accoglienza dei minori stranieri non accompagnati, di cui attualmente 1.200 sono a carico del Comune. In questo caso i fondi saranno accessibili fino al 2026

L’attenzione alla materia prima è, del resto, derivata da una rete di piccoli produttori personalmente selezionati: ulteriore plus di una proposta fresca e dinamica che negli anni ha abbandonato qualche eccesso lipidico per direzionarsi verso una leggerezza più spensierata. Pubblichiamo una recensione di Giovanni Gagliardi tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023

A spiegarlo in commissione l’assessora allo sport del Comune di Milano, Martina Riva. “Siamo in attesa delle valutazioni del promotore (TicketOne-Mca Events) che ci farà sapere come andare avanti e a quali condizioni”. Gli extracosti sono dovuti al caro delle materie prime. Nelle scorse settimane era emersa l’ipotesi che l’ex Palasharp non rientrasse tra le sedi olimpiche, possibilità non smentita né confermata dal Comune di Milano. Riva: “Rimaniamo positivi su questo progetto”

Sulla sanità l'Italia viaggia ancora a due velocità distinte. Così riporta il rapporto "Le Performance Regionali" del Crea. Solo 8 le Regioni con una valutazione positiva, diverse con valori nella media o poco inferiori. Estremamente carente invece il sistema sanitario nel Sud del Paese. Tra le migliori svettano quindi Veneto e Trentino-Alto Adige; più in basso Emilia-Romagna e Lombardia

L'investitura arriva, con sorpresa, dal vicepremier e ministro delle Infrastrutture e dei Trasporti a margine dei lavori dell'assemblea di Assarmatori. Sono ormai impazienti i sindaci e gli amministratori locali delle zone colpite dall'alluvione di un mese fa. Lo stallo sul nome del Commissario sembrava determinato (anche) dalla contrarietà di Salvini al nome del presidente della Regione (cosa vorrà dire dunque l'esternazione di oggi?). Intanto si è tenuto il tavolo tecnico e c'è la stima dei danni (8,8 mld, di cui 1,8 "per interventi di somma urgenza")

Grazie al Pnrr, saranno investiti 6,5 mln per la ricostruzione della scuola Scuri e 2,85 mln per la palestra di San Tomaso. Circa 8,7 mln saranno impiegati per l'ampliamento dei nidi comunali, così da creare nel complesso 140 posti aggiuntivi. Sono previsti inoltre 1,3 mln per la riqualificazione della scuola Mazzi-Calvi e altri 400 mila euro per la scuola Donadoni

L'Associazione nazionale filiera industria automobilistica ha un nuovo presidente: Roberto Vavassori. Il membro del board di Brembo ricopriva fino ad oggi l'incarico di chief public affairs officer per Anfia. Vavassori dunque succede a Paolo Scudieri e rimarrà in carica fino al 2026. Sarà accompagnato dai neo vicepresidenti Marco Stella, Umberto Tossini e Silvio Angori

Sefea Impact, società specializzata nella gestione di Fondi di Investimento Alternativi chiusi, ha acquisito il 12% del capitale sociale di C.Next, società madre di una rete di poli di innovazione distribuiti in tutto il Paese, con il principale hub a Lomazzo. Secondo il presidente di Sefea, Matteo Giusti: "Supportiamo l'open innovation e la crescita economica inclusiva"

L’ambiente elegante e il bancone conducono a una cucina di impronta nipponica con incursioni mediterranee. Lo Chef Yoji Tokuyoshi basa la sua proposta gastronomica sulla ricercatezza delle materie prime selezionate e il loro massimo rispetto, con un'eccellente tecnica di scuola giapponese. Pubblichiamo una recensione di Alberto Cauzzi tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023

La società del Gruppo Fs ha perfezionato la cessione del primo dei due lotti dell'ex scalo ferroviario Milano-Lambrate alla Cooperativa Sant'Ilario. La cessione, dal valore di 7 mln, è avvenuta a seguito del concorso internazionale "Reinventing Cities". Sui due lotti sarà creato un quartiere di edilizia sociale il cui 60% della superficie sarà 'verde' grazie alla presenza di un parco pubblico

Uber Eats lascerà l'Italia e con essa anche i 49 lavoratori degli uffici e tutti i riders dovranno lasciare il loro posto di lavoro. La Cisl di Milano condanna l'azienda: "Decisione presa solo meri interessi economici". Il sindacato promette di avviare un confronto con Uber Eats per gestire e tutelare i lavoratori coinvolti negli esuberi. Il Gruppo Uber resterà però in Italia con i servizi di mobilità Ncc

Il protagonista indiscusso è il wagyu, servito a fette sottili disposte in ordine di marmorizzazione, da cuocere direttamente sulla griglia a gas, incastonata nel tavolo. Una delizia che culmina in un’esplosione di umami. Pubblichiamo una recensione di Leonardo Casaleno tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023

La designazione del Friuli Venezia Giulia dovrà ora essere sottoposta al vaglio della Giunta per le nomine prima dell’approvazione definitiva dell’esecutivo, in vista della prima assemblea dei soci fissata il 28 giugno prossimo. Fava, avvocato milanese, è stato già commissario di amministrazione straordinaria di Alitalia, membro della Commissione di valutazione di Pedemontana Lombarda e del Cnel e componente laico del Consiglio di Presidenza della Corte dei Conti

UTurn Investments, società impegnata nella consulenza strategica e finanziaria, ha acquisito il 20% di Dinamo, startup produttrice di integratori alimentari per atleti. Dinamo investirà in una quota di minoranza del produttore di biciclette 3T, già acquisito da Uturn nel 2022. La partnership permetterà di consolidare il posizionamento di 3T attraverso l'offerta di nuove soluzioni e nuovi servizi

Per il fondatore di Diesel, Renzo Rosso, il negozio di San Babila offrirà un'esperienza “immersiva e artistica”. Qui sarà disponibile una selezione esclusiva di 30 borse, collezione che include una gamma realizzata con materiali sostenibili. Diesel sta pianificano ulteriori aperture globali e una collaborazione speciale con l'artista Roy Xuanrong Chen

Rete Ferrroviaria Italiana, parte del gruppo Fs, ha pubblicato un appalto da 74 milioni per innovare lo scalo milanese. Il bando sarà finanziato anche con fondi Pnrr e permetterà di gestire con maggiore efficienza l'intera infrastruttura. Attraverso una cabina di regia computerizzata infatti verranno garantiti treni più puntuali, flussi maggiori e meno guasti

L'evento, che vede la partecipazione di 34 espositori, offre rarità automobilistiche, test drive e anteprime mondiali. Protagonista a mobilità elettrica, ma non mancano spettacolari supercar, gare di guida autonoma e uno spazio dedicato allo sport e alla salute. Inaugurato oggi alla presenza del presidente Fontana, Mimo si svolgerà fino al 18 giugno all’Autodromo Nazionale di Monza

Relatech, azienda con sede a Milano e specializzata nell'innovazione digitale, aveva già acquisito il 60% del Gruppo Sigla nel 2021. Gli accordi per l’acquisizione del residuo 40% del capitale sociale del gruppo attivo nello sviluppo di sistemi informatici prevedono un esborso 715 mila euro, di cui 535 mila euro che dovranno essere corrisposti alla data del closing dell'operazione

La multiservizi bresciana ha presentato a Catanzaro i dati del secondo bilancio di sostenibilità territoriale della Calabria. Nel 2022 la società raggiunto i 35 mln di valore economico distribuito sul territorio. Grazie alla produzione di 496 GWh di energia idroelettrica e fotovoltaica, inoltre, è stata evitata l'emissione in atmosfera di 200 mila tonnellate di anidride carbonica

L'accordo sarà valido fino al 2029 ed è prevista la Garanzia SupportItalia di Sace. Al momento dell'erogazione Unicredit riconosce alla società cesenate una riduzione del tasso di interesse, salvo poi verificare il raggiungimento di almeno due obiettivi di miglioramento in ambito Esg che includono l'abbassamento delle emissioni di anidride carbonica e di gas serra

La cucina dello Chef Mattia Bortoli strizza l’occhio al territorio, ma spazia in tutta Italia, coadiuvata da una selezione di ingredienti di prima scelta. Persistenza di sapori è la parola d’ordine, per una proposta armonica che gioca su consistenze e contrasti. Pubblichiamo una recensione di Gaia Pepa Cerutti tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023

L'accordo riguarda lo sviluppo di soluzioni e servizi strategici nell'ambito della nautica sostenibile da diporto e prevede l'installazione di stazioni di ricarica Enel X presso i cantieri navali del Gruppo a partire dai quelli di Riva sul Lago di Iseo. Sarà anche valutata la possibilità di offrire ai clienti di Ferretti la vendita in combinato del mezzo nautico con la stazione di ricarica

L'analisi, basata su dati reali di 14 città metropolitane, rivela una maggiore riduzione degli spostamenti in auto a Torino, Milano, Bologna e Firenze, mentre Roma presenta gli spostamenti medi più lunghi. Si registra un calo dei viaggi brevi e un aumento della velocità media degli spostamenti urbani. La dipendenza dall'automobile rimane invece elevata nel Sud Italia

Maire, società specializzata nello sviluppo di tecnologie a supporto della transizione energetica, entra nel segmento sviluppato da Euronext e dedicato alle aziende 'tech leader' e ad alta crescita. Maire è stata inclusa nel sottosettore Green Production Practices che include le società che sviluppano processi produttivi, prodotti o servizi per ridurre il consumo di risorse naturali

Il progetto, che ha coinvolto la Regione, Fondazione Cariplo e Unioncamere Lombardia, avrà come obiettivo il supporto di istituti e luoghi della cultura per sviluppare nuove competenze e ripensare alle attività proposte. L'assessore Caruso: "Il sistema culturale ha bisogno di innovazione per restare competitivo e per continuare a generare valore aggiunto per il territorio". Alla manifestazione di interesse sono già pervenute 94 candidature

La stima provvisoria dell’Emilia-Romagna è stata presentata in occasione della riunione di insediamento a Palazzo Chigi del tavolo permanente per la gestione dell’emergenza. La cifra non tiene conto dei danni ad auto e mezzi, del mancato fatturato, della ricostruzione delle scorte delle aziende e della ricalibrazione delle opere infrastrutturali. Bonaccini: “Vogliamo rimettere in moto il sistema produttivo e civile”. Non si è parlato del commissario, ma dai sindaci De Pascale e Lattuca prosegue il pressing: “Necessaria la nomina per ricostruire in tempi brevi”

Il presidente dell'omonima azienda casearia di Cremona sarà ancora al vertice del Consorzio. Il cda ha confermato vicepresidenti Fabio Leonardi e Alberto Dall'Asta. Antonio Auricchio è da anni anche alla guida di Afidop, l'Associazione Formaggi Italiani Dop. Le prime parole: "Per il prossimo triennio l'obiettivo sarà portare il Gorgonzola Dop a un pubblico sempre più vasto"

Un esempio cristallino di cucina italiana della tradizione declinata ai massimi livelli tra sapiente rivisitazione e alleggerimento, utilizzo di materia prima eccelsa, per la quale vengono implementate pratiche sostenibili di approvvigionamento. Pubblichiamo una recensione di Leonardo Casaleno tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023

Polizia di Stato e Fiamme Gialle hanno dato esecuzione a 27 misure cautelari reali e perquisizioni in alcune province del Nord e Centro Italia, tra cui anche quelle lombarde di Lodi e Mantova. Gli indagati, che sarebbero tutti "intranei” o contigui alla ‘ndrangheta, si sarebbero avvalsi di 13,4 mln di fatture false emesse attraverso otto società 'cartiere', evadendo per 3,7 mln

È stato firmato un accordo tra Sace e Finage Consulting, due società specializzate nel sostegno alle imprese. L'obiettivo è quello di supportare l'internazionalizzazione delle aziende italiane, soprattutto le piccole e medie imprese. Verranno offerti nuovi servizi di consulenza oltre che momenti di formazione e comunicazione dei servizi messi a disposizione dalle due aziende

Così riporta l'Autorità di bacino distrettuale del Po. Le piogge eccezionali del mese scorso riportano nella norma i volumi delle portate defluenti sia dei fiumi che dei grandi laghi, in particolare del Lago di Garda. S'interrompe così, almeno per il momento, il periodo di siccità estrema che aveva colpito la Pianura Padana negli ultimi mesi

Da Hazama va in scena l’esperienza cerimoniale “kaiseki”, uno dei più colti esempi della cultura gastronomica nipponica, rappresentata da molteplici, piccole portate, preparate con ingredienti che scandiscono il susseguirsi delle stagioni. Pubblichiamo una recensione di Leonardo Casaleno tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023

Il progetto Bistolfi 31 prevede la costruzione, da settembre, di 180 appartamenti in edilizia libera nell'area di 12mila metri appartenente alla storica azienda dolciaria Tre Marie. L’investimento tramite il Fondo Bistrot è gestito da Natissa Sgr. Il Ceo Paonessa: “Il trend di rigenerazione urbana coinvolge anche le zone più decentrate ed è la logica conseguenza del dinamismo socio-economico di Milano”. Lo sviluppo, invece, sarà affidato a Borio Mangiarotti. Il Ceo De Albertis: “Così rispondiamo alle richieste abitative del mercato di oggi"

La prima cittadina bresciana ha ricevuto oggi il Console Generale degli Stati Uniti d’America, che è presente in Italia dal 2020, anno del suo insediamento nel copoluogo meneghino. Nel corso dell'incontro a Palazzo Loggi la sindaca Castelletti, che ha di recente presentato la nuova Giunta comunale, ha rimarcato la grande amicizia che lega il popolo bresciano a quello statunitense

L’azienda, leader globale nei settori dell’Home & Building Management e Security, ha inaugurato una nuova sede a Limeira, nello stato di San Paolo. Forte dei risultati del 2022, chiuso con un fatturato a quota 773 mln (+40,5%). Il nuovo complesso industriale, di 20mila mq e con oltre 260 dipendenti, è dedicato alla produzione di motori per l’automazione di porte da garage e cancelli. Trabucco, Managing Director: “È un vero e proprio hub all’avanguardia di soluzioni sostenibili, che riveste un ruolo chiave nella crescita delle attività nel Paese”

La controllata di Maire, operante nel campo della chimica verde, ha firmato con il Gruppo Marcegaglia un accordo per uno studio di fattibilità per favorire la decarbonizzazione dell'impianto siderurgico a Ravenna. Lo studio riguarda soluzioni per catturare circa 285 tonnellate al giorno di anidride carbonica che verrebbero altrimenti rilasciate nell'atmosfera

Il riconoscimento di Federculture e The Round Table seleziona e premia dal 2013 i migliori progetti culturali realizzati in Italia grazie alle imprese. Il progetto nasce dalla sinergia tra il Museo dei Bambini Milano e la società di investimento americana. Pianeta 30 racconta l’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile dell’ONU ai bambini tramite una mostra e un libro inedito

Tra i tanti messaggi di cordoglio per la scomparsa del quattro volte presidente del Consiglio Silvio Berlusconi, anche il governatore della Regione Veneto Zaia: “Ha fornito un preciso referente all’elettorato di centro-destra valorizzando l’iniziativa privata. Con il Passante di Mestre nel 2009 si aprì una nuova stagione delle infrastrutture per il Nordest”. Il presidente del Cnel Brunetta: “Con lui per trent’anni. Ha dato voce a tanti liberi professionisti”. Il governatore Fvg Fedriga: "Protagonista indiscusso, si è messo in gioco in una stagione delicata”

Il rapporto Almalaurea ha effettuato un'indagine sugli studenti degli atenei italiani e in particolare quelli dell'Università di Pavia. Quasi l'8% degli studenti sono stranieri mentre il 74% dei laureati ha frequentato un liceo. A un anno dalla laurea il tasso di occupazione degli studenti è superiore all'80% e una grande maggioranza ritiene il proprio titolo efficace. Pavia riporta risultati migliori della media italiana

L’imprenditore fondatore di Forza Italia è deceduto nella mattinata di oggi. Ha segnato un’epoca. Ma sopratutto, per il mondo imprenditoriale, è stato in particolare nei primi anni da leader politico un vero e proprio idolo, conquistando Veneto e Lombardia tramite Giancarlo Galan e Roberto Formigoni, e perfino la rossa Bologna, via Guazzaloca