Attualità
3 Settembre 2024
Peste suina, gli industriali di Assica: “Il governo tagli l’Iva sui salumi”
L'associazione degli industriali delle carni e dei salumi propone di ridurre l'imposta dal 10% al 4% per non pesare sulle tasche dei consumatori. Il presidente Beretta: "Servono urgentemente risorse straordinarie per finanziare interventi strutturali e ristabilire le normali condizioni di mercato"
Dior pesca in casa Miu Miu (Prada). Benedetta Petruzzo sarà la nuova managing director
La maison parigina di alta moda annuncia un cambio ai vertici. L'italiana Petruzzo, artefice della crescita di Miu Miu (+70% nel ‘23), assumerà un ruolo chiave dal 15 ottobre. Supervisionerà prodotto, supply chain e strategia. Il gruppo Prada accusa il colpo in Borsa (-2,1%)
Nasce OperationsManager.it: il settimanale online dedicato ai professionisti delle operations
Nato da una collaborazione tra le testate giornalistiche del gruppo ItalyPost e le società auxiell e Azzurro Digitale il nuovo settimanale offre contenuti specializzati per chi si occupa di gestione operativa nelle aziende. Il progetto, sviluppato con il contributo di esperti del settore, propone casi studio, opportunità di carriera e un focus sulla formazione continua per supportare i professionisti nel miglioramento dei processi aziendali. Ogni settimana interviste a Coo, ad e operations manager
Milano Fashion Week, al via dal 17 settembre 173 appuntamenti tra sfilate ed eventi
Fino al 23 settembre 2024 il capoluogo lombardo ospiterà la settimana della moda dedicata alle collezioni femminili. Durante la presentazione dell'evento la Camera Nazionale della Moda Italiana ha dato alcuni numeri del settore: nei primi cinque mesi le importazioni sono in calo dell'8,9% nei settori core, aumentano le esportazioni del 5,1%
Webuild e Ansaldo Nucleare, alleanza per lo svulippo di reattori
Il colosso delle costruzioni con sede a Milano e la controllata di Ansaldo Energia specializzata in tecnologie nucleari, uniscono le forze per sviluppare reattori modulari di nuova generazione. L'accordo avrà durata quinquennale
Ristorante Acqua, materie prime d’eccellenza in versione 2.0
Il locale di Olgiate Olona (VA), esalta la qualità delle materie prime con una cucina contemporanea dal taglio internazionale. Il binomio tecnica francese e influenze orientali dà vita a piatti raffinati come il tataki di tonno rosso e il risotto con scampi e foie gras. Pubblichiamo una recensione tratta dall Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
2 Settembre 2024
Milano si interroga sul futuro della cultura con il Forum 2024
Dal 4 al 6 settembre la città ospita tre giorni di dibattiti e tavoli di lavoro su temi cruciali per il settore, dall'editoria alle nuove tecnologie. L'assessore Sacchi: "Stimolare la collaborazione tra tutti gli attori. Un grande quaderno di appunti per costruire la Milano culturale del futuro"
Amplifon punta sulle startup tech. Al via la partnership con Plug and Play
La multinazionale milanese leader nel settore delle soluzioni uditive, ha annunciato la partnership strategica con la filiale italiana del gruppo dell’open innovation. L'accordo mira a potenziare le capacità di innovazione di Amplifon attraverso la collaborazione con startup tecnologiche a livello globale
Torna Link Media Festival. A Trieste tre giorni con il giornalismo di qualità
Dal 6 all'8 settembre la decima edizione dell'evento ospiterà in Piazza Unità d'Italia grandi nomi dell'informazione italiana. Focus su intelligenza artificiale, scenari internazionali e futuro del giornalismo. Novità il progetto l'Academy per giovani aspiranti reporter
Peste suina, 24 focolai in Italia. Filippini: “Nuove restrizioni per arginare l’emergenza”
Sono 24 focolai in Italia a minacciare il settore suinicolo. Il Commissario Filippini impone restrizioni, definendo la situazione complessa ma gestibile. Gli allevatori, allarmati dai danni all'export, chiedono aiuti urgenti. I veterinari pubblici minacciano lo stato di agitazione per il mancato riconoscimento del lavoro aggiuntivo
La Tavola, creatività e sapori raffinati sulle sponde del Lago Maggiore
Affacciato sul Lago Verbano (VA), l’hotel e ristorante La Tavola offre una cucina creativa, con piatti ricchi di sapori e tecniche raffinate, specialmente nella preparazione del pesce d’acqua dolce. Disponibile anche un'osteria per un'esperienza più semplice. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
Emergenza peste suina, nuovi focolai in Lombardia
A lanciare l’allarme è la Coldiretti Emilia-Romagna, dopo che è stato infettato un allevamento a Piacenza. Intanto, nuovi focolai sono scoppiati anche in Lombardia e Piemonte. “È un grave pericolo per le nostre aziende”. A Modena, prosegue Coldiretti, “c'è un grave ritardo nell'applicazione dei regolamenti per il contenimento dei cinghiali”
Acquerello, dove i sapori del varesotto raccontano poesie
Acquerello, a Fagnano Olona (VA), invita gli ospiti a un viaggio sensoriale attraverso una cucina profondamente meditata, che combina tecnica raffinata e conoscenza delle tradizioni. Piatti come il "cocktail di scampo" e lo storione in bianco con caviale offrono rivisitazioni moderne di ricette classiche. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
Esselunga, archiviata l’inchiesta. Stabilizzati 5.700 lavoratori
La catena di supermercati ha stabilizzato oltre 5.700 lavoratori e versato, tra fisco e Inps, circa 72 mln oltre che investire 50 mln per un nuovo piano di assetto organizzativo. Per questo la Procura di Milano ha deciso di archiviare la posizione di Esselunga, che era indagata in una delle indagini sui cosiddetti "serbatoi di manodopera" nella logistica e trasporti
1 Agosto 2024
Lanterna Verde, un’esperienza gourmet che reinventa la cucina alpina
A Villa di Chiavenna (SO), a pochi passi dal confine svizzero, il ristorante Lanterna Verde celebra la cucina valtellinese con piatti come le trote allevate in loco e i tajadin dulz de Villa, rivisitati con un tocco moderno. L'ambiente elegante, dotato di una terrazza accogliente per la bella stagione, offre il contesto ideale per gustare menù stagionali. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
31 Luglio 2024
Sala: “Tempi lunghissimi per l’edilizia. Trenord? Ha senso unirla ad Atm”
A margine del Consiglio metropolitano, il sindaco di Milano ha commentato la complessa situazione dell’urbanistica della città. “Sono lontanissimo dal capire che cosa operativamente si può fare. Noi dobbiamo avviare i lavori sul Piano di governo del territorio, ma richiederà un anno”. Nel mirino anche la crisi della rete ferroviaria: “A Milano serve che Trenord funzioni. La fusione con Atm? A patto che Trenord migliori”
Gip di Milano, sì al sequestro da 121 mln a carico della filiale Amazon
La misura cautelare era stata disposta dalla GdF il 23 luglio per frode fiscale. A farne le spese, ha confermato il giudice, è Amazon Italia Transport. La filiale si avvaleva "di dipendenti di altre imprese" che "esistono al solo scopo di fornire manodopera a basso costo e al di fuori delle condizioni previste dalla legge", il tutto con "fittizi contratti d'appalto"
Rossini, per 18 mln acquisita la tedesca Willax
L'azienda di Seriate (BG) che produce abiti da lavoro ha raggiunto nel 2023 i 53 milioni di euro di fatturato. Con l'operazione, otterrà maggiore centralità a livello internazionale. La società bavarese è attiva nel medesimo settore
Ristorante Trippi, l’oasi slow food alle porte di Sondrio
Situato in una villetta dal fascino classico, il ristorante Trippi, a Montagna in Valtellina (SO), incarna perfettamente il concetto di slow food, celebrando le eccellenze del territorio valtellinese. Tra le specialità, la carne di pecora nostrana in battuta, la trota della Valmalenco in due varianti, e non mancano i tradizionali pizzoccheri. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
30 Luglio 2024
Crotasc, il gusto autentico della storica cucina valtellinese
Il ristorante Crotasc, situato a Mese (SO), offre un'esperienza unica in una storica casa di pietra e legno del 1767. Con un ambiente rustico e curato, si celebrano le tradizioni culinarie della Valtellina e della Valchiavenna. Tra le specialità, spiccano i gnocchetti bianchi con burro e salvia e i pizzoccheri di grano saraceno. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
29 Luglio 2024
Renzo Rosso, in beneficienza il valore della quota che aveva in Masi
Dalla guerra dell’Amarone alla beneficenza, finisce nel migliore dei modi la querelle tra Renzo Rosso, il patron della Diesel, e la cantina vinicola di Verona, Masi Agricola. Dopo mesi di litigi, culminati con la vendita della quota detenuta dalla Red Circle Investments di Rosso in Masi, pari al 1...
Clessidra cede l’illuminazione di L&S al fondo londinese Emk
Il private equity milanese ha annunciato di aver venduto al fondo inglese l’azienda pordenonese leader dell’illuminazione a Led integrata, acquistata nel 2019. Nel 2022 aveva un fatturato di 129,4 mln. Ottaviano (Clessidra): "Abbiamo lavorato con il management per perseguire una crescita sia organica che per linee esterne. Ora con Emk proseguirà il percorso di innovazione"
La Presef, un viaggio gastronomico tra le tradizioni della Lombardia alpina
Immerso in una curata fattoria fra le montagne lombarde a Sondrio, La Presef offre un'esperienza culinaria unica, con materie prime in gran parte autoprodotte. Il ristorante propone piatti che celebrano la tradizione locale con un tocco creativo. Tra le specialità, spicca il lucioperca al burro affumicato con rape fermentate. Proponiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
26 Luglio 2024
Salva-Milano, la maggioranza ci riprova. Ecco la proposta di legge alla Camera
La commissione Ambiente della Camera, con la firma unanime degli esponenti di maggioranza, ha presentato una legge che reintroduce con urgenza la norma. Secondo l'agenzia Public Policy, la bozza stabilisce che gli interventi già realizzati o concordati senza approvazione preventiva saranno considerati conformi, a meno che non sia stato emesso un provvedimento di demolizione
Il Cantinone, raffinatezza e creatività nei piatti di montagna e oltre
Situato in un'elegante struttura alberghiera a Madesimo (SO), la cucina del ristorante abbraccia la natura, il territorio e la stagione, con piatti che esplorano ingredienti di montagna e oltre, senza mai forzature. Ogni ingrediente è valorizzato con abbinamenti creativi, come nel carpaccio di cervo con baccalà e frutto della passione. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
25 Luglio 2024
Edison, ceduti per 560 mln gli stoccaggi gas a Snam. I risultati del semestre
L'azienda milanese leader nel settore energetico ha chiuso il primo semestre 2024. Ebitda cresciuto del 20,3% a 967 mln, utile netto su del 18,2% a 221 mln. In giornata, ceduti a Snam tre impianti: il gruppo di San Donato Milanese rafforza così il proprio portafoglio di stoccaggio di circa 1 mld di metri cubi all’anno
I Castagni, la quintessenza della cucina locale con un tocco contemporaneo
Immerso nella tranquillità della campagna pavese, Il Castagno è un ristorante di charme, perfetto per ogni occasione speciale. Con piatti come la coscia d’oca arrostita con foie gras o il millefoglie di trota del Ticino, Il Castagno offre un’esperienza gastronomica che valorizza le materie prime locali. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
24 Luglio 2024
Il “Salva-Milano” non sarà nel dl Infrastrutture. Verso legge ad hoc
La norma non entrerà nel dl Infrastrutture, come ipotizzato inizialmente all’indomani del ritiro dell’emendamento dal dl Salva-Casa a causa delle divergenze nella maggioranza di governo. Secondo fonti parlamentari, la soluzione, su cui si sarebbe trovata l'intesa, è una proposta di legge parlamentare, da presentare prima della pausa estiva, a cui sarebbe poi applicata la procedura d'urgenza per l'approvazione
L’allarme Istat: nel 2050 rapporto fra lavoratori e pensionati di 1 a 1
Secondo le nuove previsioni dell'Istat, la popolazione italiana decrescerà drasticamente passando dai 59 mln del 2023 a 54,8 mln nel 2050 e infine a 46,1 mln nel 2080. In parziale controtendenza il Nord Italia (+1,5% annuo fino al 2030), a cui seguirà una diminuzione. Il rapporto tra lavoratori e pensionati crollerà dall'attuale 3:2 a 1:1 entro il 2050. L'immigrazione, attesa in forte crescita, non compenserà il deficit tra nascite e decessi e gli 8 mln di emigrati attesi al 2080
Cascina Vittoria, la casa dei sapori perduti nella Lombardia rurale
A Rognano, a metà strada tra Milano e Pavia, si trova Cascina Vittoria, un ristorante che offre una cucina raffinata e legata alle tradizioni regionali. Imperdibile? Il risotto con formaggi dell’Oltrepò, riduzione alla Bonarda e mirtilli selvatici. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
23 Luglio 2024
Frodi nella logistica, stavolta tocca ad Amazon: sequestro da 121 mln
Per la Procura di Milano, l’ennesima frode fiscale scoperta nel settore logistico sfrutterebbe il meccanismo dei “serbatoi di manodopera”. I corrieri dipendenti delle cooperative che si occupano delle consegne dell’ultimo miglio per Amazon Italia Transport sarebbero in realtà gestiti direttamente dalla società di e-commerce attraverso un proprio software. Indagati tre manager oltre all’azienda stessa
Lino, una reinterpretazione della cucina italiana con vista sulla storia di Pavia
Situato in un elegante palazzo affacciato sulla storica Piazza Lino, l’omonimo ristorante celebra l'eredità culturale di Pavia. L'ambiente raffinato è il palcoscenico perfetto per l'innovativa proposta culinaria che combina tecniche moderne con accostamenti audaci ma armoniosi, come il gambero rosso con barbabietola e caviale.Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Milano e Lombardia a Tavola 2024
22 Luglio 2024
Più visibilità per i subfornitori, Confindustria Emilia lancia la piattaforma
Il nuovo progetto darà maggiore visibilità e opportunità di crescita a 3.400 imprese dei territori di Bologna, Ferrara e Modena. All'interno della piattaforma, che ospita già oltre 200 imprese, ciascuna realtà ha una propria scheda dedicata con le informazioni principali su attività svolte, materiali lavorati, applicazioni e mercati di riferimento