L’Evento
9 Settembre 2023
Bacalà e champagne: l’aperitivo gourmet a Sandrigo
Domenica 17 settembre a Villa Mascotto Bacco & Baccalà con oltre 80 etichette in degustazione. Per la prima volta anche una selezione di Champagne
6 Novembre 2021
Zanzotto, per il centenario nasce Sovrimpressioni*. E le Fondazioni del territorio collaborano
Dal 5 al 12 novembre aperta la mostra “Sovrimpressioni*. Zanzotto, il paesaggio e altri immaginari”, ispirata all’opera omonima pubblicata da Mondadori nel 2001 e dalle opere visive di Manuel Gualandi e Diego De Martin. Il curatore Bertorelli: “La collaborazione delle Fondazioni Benetton, Fabbri e Mazzotti è un segnale importante. Abbiamo creato un’esperienza multisensoriale unica nel suo genere”
30 Marzo 2021
I prodotti per la tavola di Pasqua proposti da Pur Südtirol: genuinità, gusto e freschezza direttamente dai piccoli produttori altoatesini
Quattro gustose idee per arricchire la tavola pasquale e le proprie ricette delle feste: dagli asparagi freschi al prosciutto d’agnello cotto alle erbe, per concludere con le eccellenze della pasticceria locale. La migliore qualità dell’Alto Adige selezionata da Pur Südtirol direttamente a casa propria con un click
20 Marzo 2021
Tredici vini per brindare ai papà
Sulle loro spalle abbiamo imparato a non aver paura del mondo e a osservarlo da un’altra prospettiva, sentendoci dei giganti. Ci hanno insegnato ad affrontare nuove sfide con le sole nostre forze, anche se loro erano a pochi passi da noi, senza farsi vedere, pronti ad accorrere in nostro aiuto. Ci...
13 Marzo 2021
Simposio “La Colomba tra tradizione e Innovazione” alla POLIN Group (Verona)
Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Conpait e Richemont Club Italia
assieme per un importante momento di dialogo, confronto, crescita e condivisione. Quindici Maestri del lievito madre e dell’arte bianca assieme
sotto al simbolo della condivisione e dello scambio per dare un segnale di ripartenza
Conpait e Richemont Club Italia
assieme per un importante momento di dialogo, confronto, crescita e condivisione. Quindici Maestri del lievito madre e dell’arte bianca assieme
sotto al simbolo della condivisione e dello scambio per dare un segnale di ripartenza
6 Marzo 2021
Chi dice donna, dice vino: otto bottiglie per l’8 marzo
Alziamo i calici e brindiamo a tutte le donne del mondo! L’8 marzo non porta con sé solo il profumo di mimose e di primavera. No, per noi la Festa della Donna celebra l’intero universo femminile, così complesso e affascinante. Festeggiamo quindi ogni donna, qualunque sia il suo stile di vi...
27 Febbraio 2021
Pur Südtirol ‘traccia’ le migliori eccellenze altoatesine dal maso allo scaffale
Pur Südtirol, i fondatori Ulrich Wallnöfer e Günther Hölzl spiegano il loro concetto di ‘agri-cultura’ e i criteri di selezione a sostegno dei produttori e a garanzia della qualità. 2.700 prodotti di oltre 250 partner selezionati tra piccoli e medi agricoltori, artigiani e manifatture 100% Made in Alto Adige - Südtirol
20 Febbraio 2021
Nasce J-Farm, la nuova joint-venture tra H-Farm e Alajmo
Affidata ai fratelli Alajmo tutta l’offerta food di H-FARM Campus.
Attenzione al territorio, ricerca, sperimentazione e innovazione: è a partire da questi valori comuni che nasce J-FARM, la nuova joint venture tra H-FARM e i fratelli Alajmo che si accingono a rilevare tutta l’offerta food di H...
6 Febbraio 2021
Il Carnevale 2021 si festeggia a tavola: da Sappada a Muggia le tante tradizioni culinarie e popolari del Friuli Venezia Giulia
La regione aderisce anche al concorso fotografico della Federazione Italiana delle Strade del Vino e dell’Olio: in palio esperienze enogastronomiche in tutta Italia
Il Carnevale è una festa antichissima, nata con l'uomo e con la sua voglia di celebrare la vita e il passaggio dall'inverno alla p...
30 Gennaio 2021
Vine Master Pruners Academy
SIMONIT&SIRCH lanciano la prima piattaforma on-line al mondo dedicata alla formazione sulla potatura della vite
Il 15 gennaio si sono aperte le porte virtuali della VINE MASTER PRUNERS Academy (vinemasterpruners.com), la prima piattaforma digitale al mondo interamente dedicata alla formaz...
23 Gennaio 2021
16 Gennaio 2021
I segreti del vino: come scoprirli
I vini rossi ci sorprendono sempre per l’ampiezza del bouquet e l’intensità dei loro aromi. A differenza dei vini bianchi, che hanno un bouquet spesso caratterizzato da sentori di agrumi, frutta a polpa bianca e tropicale, i vini rossi colpiscono da subito il naso con sentori di frutta a bacca rossa o nera. Le categorie olfattive degli aromi presenti in questi vini sono tuttavia numerose: odori di frutta a bacca rossa e nera, vegetali, balsamici, legnosi, terrosi, di spezie, animalici
9 Gennaio 2021
Unione Ristoranti Buon Ricordo: 6 nuovi ristoranti e nuove specialità di 4 locali
Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – nonostante le gravi difficoltà per il comparto dettate dall’emergenza Covid 19 – è più che mai coesa e propositiva, e non si vuole far trov...