Il Vino
2 Marzo 2024
Vittorio Moretti Franciacorta Riserva 2016 Docg
Vittorio Moretti 2016 è un vino dallo ‘stordente’ profilo aromatico e dalla beva succosa e morbida al contempo
24 Febbraio 2024
Vintage Collection Franciacorta Extra Brut Millesimato 2018 Docg
Per raccontare l’annata 2018 Ca’ del Bosco ricorre a un 65% di Chardonnay, a un 29% di Pinot Nero e al Pinot Bianco per il restante 6% (da ventisei vigne diverse, con una età media di trent’anni)
17 Febbraio 2024
Revolution Brut Pas Operé Metodo Classico 2012 Vsq
L’assaggio delle bolle di Cà del Vént rende immediatamente l’idea della visione, soprattutto nel Revolution: un Pas Operé come tutte le altre tipologie...
10 Febbraio 2024
Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2016 Docg
Il Franciacorta di punta della cantina Vigna Dorata si è rivelato il Satèn, etichetta che è capace di esaltare al meglio le caratteristiche di finezza fruttata del vitigno Chardonnay
3 Febbraio 2024
Franciacorta Brut Rosé Docg
La cantina Derbusco Cives vanta una gamma di etichette di ottima fattura. Spicca fra queste il Rosé (100% Pinot Nero, in parte fermentato in barrique) che sosta per oltre quattro anni sui propri lieviti
27 Gennaio 2024
Franciacorta Brut Blanc de Blancs Nature Docg
Cantina che ha scritto la storia della vitivinicoltura in Franciacorta, Cavalleri è ora governata dai nipoti del fondatore, secondo principi di serietà, rispetto e ricerca della qualità senza compromessi
20 Gennaio 2024
CruPerdu Franciacorta Brut Millesimato 2015 Docg
Il CruPerdu prende il nome dalla scoperta fatta nel 1986dei resti di un vigneto quasi completamente scomparso nella boscaglia sul versante meridionale del Monte Orfano
13 Gennaio 2024
Contessa Maggi Franciacorta Riserva 2016 Docg
Il Contessa Maggi Riserva della Tenuta Montenisa (di proprietà della famiglia Antinori)è un Franciacorta di estrema finezza ed eleganza
16 Dicembre 2023
Annamaria Clementi Rosé Franciacorta Riserva 2013 Docg
Se l’Annamaria Clementi Riserva è il vino epitome dello stile Ca’ del Bosco, la versione Rosé è l’espressione della più grande bollicina italiana in rosa
9 Dicembre 2023
Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2014 Docg
Frutto di un uvaggio di Chardonnay(76%), Pinot Nero (15) e Pinot Bianco(9%), l’Annamaria Clementi Riserva (pas dosé dal 2008) è il vino bandiera di Ca’ del Bosco...
2 Dicembre 2023
Animante Franciacorta Dosaggio Zero Docg
Prima azienda di Franciacorta ad avere intrapreso la via del biologico, la Barone Pizzini sta raccogliendo i frutti di una scelta lungimirante intrapresa con determinazione e coerenza
25 Novembre 2023
1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero 2016 Docg
Se l’Oltrepò è l’enclave italiana del Pinot Nero lo si deve in gran parte al conte Augusto Giorgi di Vistarino che alla metà dell’Ottocento lo importò dalla Francia...
11 Novembre 2023
Rukh Orange Wine
In pochi anni i risultati sono stati
eccellenti, sia per i vini prodotti con
scelte enologiche più convenzionali,
sia per quelli che hanno sposato
tecniche contemporanea
eccellenti, sia per i vini prodotti con
scelte enologiche più convenzionali,
sia per quelli che hanno sposato
tecniche contemporanea
4 Novembre 2023
Terre Lariane Bianco DOC Solesta
…ha via via assunto maggiore personalità grazie alla vinificazione di riesling renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.
28 Ottobre 2023
Terre Lariane IGT Le Calderine
…al vitigno tipico del territorio
comasco, il verdese, unisce
percentuali variabili secondo annata
di sauvignon e riesling renano
comasco, il verdese, unisce
percentuali variabili secondo annata
di sauvignon e riesling renano
21 Ottobre 2023
Alpi Retiche IGT Razènt
…i tannini vengono domati
rimanendo un ricordo di
aggressività più nel nome…che nel
profilo organolettico che regala
invece una beva piacevolissima…
rimanendo un ricordo di
aggressività più nel nome…che nel
profilo organolettico che regala
invece una beva piacevolissima…
14 Ottobre 2023
San Colombano Rosso DOC Vigna la Merla
…prodotto solo nelle annate
meritevoli. All’uvaggio tradizione
di barbera, croatina e uva rara,
vengono aggiunte piccole
percentuali di merlot e cabernet
franc
meritevoli. All’uvaggio tradizione
di barbera, croatina e uva rara,
vengono aggiunte piccole
percentuali di merlot e cabernet
franc
7 Ottobre 2023
Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi Lettera C DOCG
…lungo affinamento sulle fecce fini
dona… consistenza, complessità,
persistenza sapida, acquistando un
“peso” che…esalta le prerogative di
leggerezza e delicatezza tipiche del
Chiaretto
dona… consistenza, complessità,
persistenza sapida, acquistando un
“peso” che…esalta le prerogative di
leggerezza e delicatezza tipiche del
Chiaretto
30 Settembre 2023
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Molmenti
…un rosato che conserva un colore
delicatissimo ma sfoggia bouquet
e soprattutto uno sviluppo al palato
inaspettato, ricco e complesso…
delicatissimo ma sfoggia bouquet
e soprattutto uno sviluppo al palato
inaspettato, ricco e complesso…
23 Settembre 2023
Spumante Metodo Classico Monsupello Nature
…in virtù anche dell’assenza
di dosaggio, rappresenta la
quintessenza della potenzialità
del pinot nero nel territorio oltre
padano
di dosaggio, rappresenta la
quintessenza della potenzialità
del pinot nero nel territorio oltre
padano
16 Settembre 2023
Oltrepo’ Pavese DOCG Rosé Extra Brut NorEma
Trenta mesi di sosta sui lieviti generano bolle finissime; un dosaggio minimo da
extra brut dona un profilo organolettico evoluto e di rara compostezza
extra brut dona un profilo organolettico evoluto e di rara compostezza
9 Settembre 2023
È di Colli Di Poianis il primo Schioppettino di Prepotto a conquistare la Medaglia di Platino di Decanter
In occasione della ventesima edizione dei Decanter World Wine Awards il rosso autoctono dell’azienda friulana si è aggiudicato lo storico risultato per la denominazione…
Capriano del Colle DOC Bianco Superiore Otten
Ottenuto da uve surmature e, quando l’annata è favorevole, in parte impregnate di muffa nobile: in tal caso la complessità aromatica si arricchisce di un marcato profumo di zafferano
29 Luglio 2023
Bergamasca IGT Moscato Rosso Primula Rossa
La Cornasella ha intrapreso questa strada nel tentativo di trovare una interpretazione diversa ad un vitigno assai particolare…obiettivo centrato…
22 Luglio 2023
Valtellina Superiore DOCG Valgella Carteria Riserva
Dal cru Carteria provengono le uve di nebbiolo di un Riserva esaltante per complessità, armonia e persistenza
15 Luglio 2023
Franciacorta DOCG Extra Brut Blanc de Noir
Ai piedi del Monte Alto sul versante che degrada dolcemente verso il lago d’Iseo. Il pinot nero trova qui le condizioni climatiche ideali per esprimere al meglio il suo potenziale..
8 Luglio 2023
Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Annamaria Clementi
Nasce dalla selezione del meglio del meglio delle uve raccolte nelle vigne che hanno oltre 35 anni e che affondano le radici nei diversi suoli e altitudini
1 Luglio 2023
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Giorgio Odero
Le uve vengono selezionate in vigneti che godono di tutte le esposizioni possibili… così da poter ottenere il massimo rendimento nonché l’equilibrio dell’annata
17 Giugno 2023
Alpi Retiche IGT Razènt
I tannini vengono domati rimanendo un ricordo di aggressività più nel nome…che nel profilo organolettico che regala invece una beva piacevolissima…
10 Giugno 2023
Franciacorta DOCG Millesimato Dosaggio Zero
Idee e obiettivi chiari, supportati dall’esperienza che ha evitato inciampi da neofiti, hanno permesso di ottenere in breve risultati considerevoli
3 Giugno 2023
Lugana DOC Riserva del Lupo
“…bevilo di due o tre anni e ne godrai la completezza; bevilo decenne, sarai stupefatto dalla composta autorevolezza
27 Maggio 2023
Lugana DOC Orestilla
Ottenuto dalla vinificazione in protezione assoluta dall’ossigeno di uve che vengono selezionate e quindi raffreddate prima della pressatura
20 Maggio 2023
Lanthano Cuvée di Vini Bianchi
…filosofia produttiva “biotica” basata su un rapporto uomo-vigna-uva-vino che
non prevede alcuna intermediazione, né chimica né meccanica…
non prevede alcuna intermediazione, né chimica né meccanica…
13 Maggio 2023
Spumante Metodo Classico Monsupello Nature
In virtù anche dell’assenza di dosaggio, rappresenta la quintessenza della potenzialità del pinot nero nel territorio oltre padano
6 Maggio 2023
Moscato di Scanzo Docg
Pendenze da capogiro, vigne di 30 anni, terreno magro caratterizzato dalla
presenza del “sass de luna”, danno origine ad uve di ara concentrazione
presenza del “sass de luna”, danno origine ad uve di ara concentrazione
29 Aprile 2023
Franciacorta DOCG Millesimato Extra Brut EBB
Idee e obiettivi chiari, supportati dall’esperienza che ha evitato inciampi da neofiti, hanno permesso di ottenere in breve risultati considerevoli
22 Aprile 2023
Lambrusco Mantovano DOC Metodo Classico Mopso
…epicentro Sabbioneta. Da lì provengono le uve vinificate dalla famiglia Negri,
comprese quelle della varietà più tipica del mantovano, il Ruberti…
comprese quelle della varietà più tipica del mantovano, il Ruberti…
15 Aprile 2023
Valtellina Superiore DOCG Fracia
Sette ettari di terrazze in corpo unico, un’autentica rarità per la Valtellina, manifesta con individuabile continuità le grandi potenzialità del nebbiolo di montagna
1 Aprile 2023
Riviera dal Garda Classico DOC Valtènesi Lettera C DOCG
Lungo affinamento sulle fecce fini dona… consistenza, complessità, persistenza sapida, acquistando un “peso” che…esalta le prerogative di leggerezza e delicatezza tipiche del Chiaretto
25 Marzo 2023
Buttafuoco dell’Oltrepo’ Pavese DOC Bricco Riva Bianca
Pendenze da brivido per terreni volti a mezzodì per un irraggiamento solare che nelle giornate estive sembra interminabile
18 Marzo 2023
Il Prescelto
…rosso scelto dall’azienda ad emblema della produzione… Imponente ma raffinatissimo, il frutto si concede in armonia all’affinamento in piccole botti
11 Marzo 2023
Alpi Retiche IGT Passito Vertemate
Il vigneto più bello, un autentico clos alla francese… uve sapientemente appassite di traminer aromatico e riesling raccolte a Palazzo Vertemate…
4 Marzo 2023
Valtellina Superiore DOCG Inferno Riserva
Viticoltori definiti “eroici”… quelle dell’enclave denominata Inferno caratterizzata da terrazzamenti da sesto grado
25 Febbraio 2023
Garda DOC Cabernet Ribò
La famiglia Stefanoni vanta quattro generazioni per quasi un secolo di storia
enologica seguendo il motto “fare bene il vino fa bene a tutti, anche al pianeta”
enologica seguendo il motto “fare bene il vino fa bene a tutti, anche al pianeta”
18 Febbraio 2023
Benaco Bresciano IGT Rinè
Dai vigneti in conduzione bio nascono etichette di notevole qualità… In evidenza il bianco Riné, frutto del taglio di tre uve…
11 Febbraio 2023
Rukh Orange Wine
In pochi anni i risultati sono stati eccellenti, sia per i vini prodotti con scelte enologiche più convenzionali, sia per quelli che hanno sposato tecniche contemporanea
4 Febbraio 2023
San Martino della Battaglia DOC Campo del Soglio
Una delle più piccole denominazioni d’Italia ma vanta una storia antica e resiliente, stretta com’è nel più esteso ed acclamato territorio del Lugana DOC
28 Gennaio 2023
Val Camonica IGT Bianco Griso
Tino Tedeschi, appassionato di cultura agricola camuna. Autentico visionario, in quel posto magnifico ma quasi impossibile da coltivare
21 Gennaio 2023
Terre Lariane Bianco DOC Solesta
…ha via via assunto maggiore personalità grazie alla vinificazione di riesling
renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.
renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.
14 Gennaio 2023
Bergamasca Rosso IGT Turano
Salendo al Cavril, l’agriturismo ricavato nell’antico borgo del Monte Canto, di attraversano filari che sembrano disegnati tanto sono curati