Il Vino
4 Novembre 2023
Terre Lariane Bianco DOC Solesta
…ha via via assunto maggiore personalità grazie alla vinificazione di riesling renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.
28 Ottobre 2023
Terre Lariane IGT Le Calderine
…al vitigno tipico del territorio
comasco, il verdese, unisce
percentuali variabili secondo annata
di sauvignon e riesling renano
comasco, il verdese, unisce
percentuali variabili secondo annata
di sauvignon e riesling renano
21 Ottobre 2023
Alpi Retiche IGT Razènt
…i tannini vengono domati
rimanendo un ricordo di
aggressività più nel nome…che nel
profilo organolettico che regala
invece una beva piacevolissima…
rimanendo un ricordo di
aggressività più nel nome…che nel
profilo organolettico che regala
invece una beva piacevolissima…
14 Ottobre 2023
San Colombano Rosso DOC Vigna la Merla
…prodotto solo nelle annate
meritevoli. All’uvaggio tradizione
di barbera, croatina e uva rara,
vengono aggiunte piccole
percentuali di merlot e cabernet
franc
meritevoli. All’uvaggio tradizione
di barbera, croatina e uva rara,
vengono aggiunte piccole
percentuali di merlot e cabernet
franc
7 Ottobre 2023
Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi Lettera C DOCG
…lungo affinamento sulle fecce fini
dona… consistenza, complessità,
persistenza sapida, acquistando un
“peso” che…esalta le prerogative di
leggerezza e delicatezza tipiche del
Chiaretto
dona… consistenza, complessità,
persistenza sapida, acquistando un
“peso” che…esalta le prerogative di
leggerezza e delicatezza tipiche del
Chiaretto
30 Settembre 2023
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Molmenti
…un rosato che conserva un colore
delicatissimo ma sfoggia bouquet
e soprattutto uno sviluppo al palato
inaspettato, ricco e complesso…
delicatissimo ma sfoggia bouquet
e soprattutto uno sviluppo al palato
inaspettato, ricco e complesso…
23 Settembre 2023
Spumante Metodo Classico Monsupello Nature
…in virtù anche dell’assenza
di dosaggio, rappresenta la
quintessenza della potenzialità
del pinot nero nel territorio oltre
padano
di dosaggio, rappresenta la
quintessenza della potenzialità
del pinot nero nel territorio oltre
padano
16 Settembre 2023
Oltrepo’ Pavese DOCG Rosé Extra Brut NorEma
Trenta mesi di sosta sui lieviti generano bolle finissime; un dosaggio minimo da
extra brut dona un profilo organolettico evoluto e di rara compostezza
extra brut dona un profilo organolettico evoluto e di rara compostezza
9 Settembre 2023
È di Colli Di Poianis il primo Schioppettino di Prepotto a conquistare la Medaglia di Platino di Decanter
In occasione della ventesima edizione dei Decanter World Wine Awards il rosso autoctono dell’azienda friulana si è aggiudicato lo storico risultato per la denominazione…
Capriano del Colle DOC Bianco Superiore Otten
Ottenuto da uve surmature e, quando l’annata è favorevole, in parte impregnate di muffa nobile: in tal caso la complessità aromatica si arricchisce di un marcato profumo di zafferano
29 Luglio 2023
Bergamasca IGT Moscato Rosso Primula Rossa
La Cornasella ha intrapreso questa strada nel tentativo di trovare una interpretazione diversa ad un vitigno assai particolare…obiettivo centrato…
22 Luglio 2023
Valtellina Superiore DOCG Valgella Carteria Riserva
Dal cru Carteria provengono le uve di nebbiolo di un Riserva esaltante per complessità, armonia e persistenza
15 Luglio 2023
Franciacorta DOCG Extra Brut Blanc de Noir
Ai piedi del Monte Alto sul versante che degrada dolcemente verso il lago d’Iseo. Il pinot nero trova qui le condizioni climatiche ideali per esprimere al meglio il suo potenziale..
8 Luglio 2023
Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Annamaria Clementi
Nasce dalla selezione del meglio del meglio delle uve raccolte nelle vigne che hanno oltre 35 anni e che affondano le radici nei diversi suoli e altitudini
1 Luglio 2023
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Giorgio Odero
Le uve vengono selezionate in vigneti che godono di tutte le esposizioni possibili… così da poter ottenere il massimo rendimento nonché l’equilibrio dell’annata
17 Giugno 2023
Alpi Retiche IGT Razènt
I tannini vengono domati rimanendo un ricordo di aggressività più nel nome…che nel profilo organolettico che regala invece una beva piacevolissima…
10 Giugno 2023
Franciacorta DOCG Millesimato Dosaggio Zero
Idee e obiettivi chiari, supportati dall’esperienza che ha evitato inciampi da neofiti, hanno permesso di ottenere in breve risultati considerevoli
3 Giugno 2023
Lugana DOC Riserva del Lupo
“…bevilo di due o tre anni e ne godrai la completezza; bevilo decenne, sarai stupefatto dalla composta autorevolezza
27 Maggio 2023
Lugana DOC Orestilla
Ottenuto dalla vinificazione in protezione assoluta dall’ossigeno di uve che vengono selezionate e quindi raffreddate prima della pressatura
20 Maggio 2023
Lanthano Cuvée di Vini Bianchi
…filosofia produttiva “biotica” basata su un rapporto uomo-vigna-uva-vino che
non prevede alcuna intermediazione, né chimica né meccanica…
non prevede alcuna intermediazione, né chimica né meccanica…
13 Maggio 2023
Spumante Metodo Classico Monsupello Nature
In virtù anche dell’assenza di dosaggio, rappresenta la quintessenza della potenzialità del pinot nero nel territorio oltre padano
6 Maggio 2023
Moscato di Scanzo Docg
Pendenze da capogiro, vigne di 30 anni, terreno magro caratterizzato dalla
presenza del “sass de luna”, danno origine ad uve di ara concentrazione
presenza del “sass de luna”, danno origine ad uve di ara concentrazione
29 Aprile 2023
Franciacorta DOCG Millesimato Extra Brut EBB
Idee e obiettivi chiari, supportati dall’esperienza che ha evitato inciampi da neofiti, hanno permesso di ottenere in breve risultati considerevoli
22 Aprile 2023
Lambrusco Mantovano DOC Metodo Classico Mopso
…epicentro Sabbioneta. Da lì provengono le uve vinificate dalla famiglia Negri,
comprese quelle della varietà più tipica del mantovano, il Ruberti…
comprese quelle della varietà più tipica del mantovano, il Ruberti…
15 Aprile 2023
Valtellina Superiore DOCG Fracia
Sette ettari di terrazze in corpo unico, un’autentica rarità per la Valtellina, manifesta con individuabile continuità le grandi potenzialità del nebbiolo di montagna
1 Aprile 2023
Riviera dal Garda Classico DOC Valtènesi Lettera C DOCG
Lungo affinamento sulle fecce fini dona… consistenza, complessità, persistenza sapida, acquistando un “peso” che…esalta le prerogative di leggerezza e delicatezza tipiche del Chiaretto
25 Marzo 2023
Buttafuoco dell’Oltrepo’ Pavese DOC Bricco Riva Bianca
Pendenze da brivido per terreni volti a mezzodì per un irraggiamento solare che nelle giornate estive sembra interminabile
18 Marzo 2023
Il Prescelto
…rosso scelto dall’azienda ad emblema della produzione… Imponente ma raffinatissimo, il frutto si concede in armonia all’affinamento in piccole botti
11 Marzo 2023
Alpi Retiche IGT Passito Vertemate
Il vigneto più bello, un autentico clos alla francese… uve sapientemente appassite di traminer aromatico e riesling raccolte a Palazzo Vertemate…
4 Marzo 2023
Valtellina Superiore DOCG Inferno Riserva
Viticoltori definiti “eroici”… quelle dell’enclave denominata Inferno caratterizzata da terrazzamenti da sesto grado
25 Febbraio 2023
Garda DOC Cabernet Ribò
La famiglia Stefanoni vanta quattro generazioni per quasi un secolo di storia
enologica seguendo il motto “fare bene il vino fa bene a tutti, anche al pianeta”
enologica seguendo il motto “fare bene il vino fa bene a tutti, anche al pianeta”
18 Febbraio 2023
Benaco Bresciano IGT Rinè
Dai vigneti in conduzione bio nascono etichette di notevole qualità… In evidenza il bianco Riné, frutto del taglio di tre uve…
11 Febbraio 2023
Rukh Orange Wine
In pochi anni i risultati sono stati eccellenti, sia per i vini prodotti con scelte enologiche più convenzionali, sia per quelli che hanno sposato tecniche contemporanea
4 Febbraio 2023
San Martino della Battaglia DOC Campo del Soglio
Una delle più piccole denominazioni d’Italia ma vanta una storia antica e resiliente, stretta com’è nel più esteso ed acclamato territorio del Lugana DOC
28 Gennaio 2023
Val Camonica IGT Bianco Griso
Tino Tedeschi, appassionato di cultura agricola camuna. Autentico visionario, in quel posto magnifico ma quasi impossibile da coltivare
21 Gennaio 2023
Terre Lariane Bianco DOC Solesta
…ha via via assunto maggiore personalità grazie alla vinificazione di riesling
renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.
renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.
14 Gennaio 2023
Bergamasca Rosso IGT Turano
Salendo al Cavril, l’agriturismo ricavato nell’antico borgo del Monte Canto, di attraversano filari che sembrano disegnati tanto sono curati
17 Dicembre 2022
Franciacorta DOCG Extra Brut Quinque
Dai vigneti che hanno più vendemmie sulle spalle, coltivati con sapienza e perciò portatori di uva qualitativamente eccellente
10 Dicembre 2022
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Molmenti
Mattia Vezzola, enologo di fama ora impegnato a tempo pieno nella cantina di famiglia, firma una gamma di vini di grande piacevolezza, compresi i più congeniali Spumanti Metodo Classico.
Ma i più rappresentativi del territorio sono i Rosé o per meglio il Chiaretto, così come lo chiamò nel 18...
24 Luglio 2021
Perla del Garda, un obiettivo ambizioso ampiamente raggiunto nel Lugana Doc
La gestione familiare della cantina, la Perla del Garda, ha radici secolari nel territorio che si affaccia sul lago di Garda e ha da sempre coltivato l’amore per il proprio territorio e per l’agricoltura. La giovane azienda nasce con un obiettivo ambizioso e ben preciso: restituire alle colline moreniche della zona del Garda la loro originaria vocazione vitivinicola
3 Luglio 2021
Azienda San Michele, oltre 16 ettari vocati all’esaltazione della personalità dei vini
Le radici dell’azienda vitivinicola San Michele risalgono ai primi anni ’80, quando la proprietà consisteva in pochi appezzamenti e ad una cantina a Capriano del Colle e quando si iniziava a sfruttare le grandi potenzialità di un territorio. Il Marzemino è l’uva sulla quale la produzione si è focalizzata fin da subito, ma il Trebbiano poi ha conquistato parte del lavoro, così come anche il Metodo Classico e il Passito
26 Giugno 2021
Tenuta La Montina, una degustazione di Franciacorta a conduzione familiare
La prima notizia de La Montina è del 1620, quando la casa padronale era abitata da una nobile famiglia bresciana, ma è solo nel 1982 che i fratelli Bozza colsero la vera vocazione del territorio, destinando quindi gli allora circa 12 ettari di bosco e vigne alla cultura enologica. Oggi la Tenuta L...
5 Giugno 2021
Le Zalte di Sincette, l’aroma fruttato e il gusto delicato che descrive la Valtènesi
Sincette è la prima azienda vitivinicola della Lombardia ad aver ottenuto il certificato Demeter, che la qualifica quindi come prima azienda biodinamica nel territorio.
22 Maggio 2021
Cantina Urbana, il primo vino prodotto a Milano nato dalla passione e dal rispetto per la natura
È Michele Rimpici ad aver portato la produzione del vino in città, riducendo così drasticamente le distanze con il consumatore finale. I vignaioli con le loro mani esperte coniugano così la passione e la ricerca, per la produzione di un vino ad alta bevibilità, fresco, pulito e pienamente rispettoso della natura
15 Maggio 2021
Barone Pizzini, l’equilibrio tra uomo e natura declinato in un calice di Franciacorta biologico
Barone Pizzini è una cantina che fa del legame con il territorio il suo punto di forza e declina questo amore attraverso la valorizzazione della sua unicità e del suo carattere.
Da sempre, il lavoro della cantina bresciana è improntato sulla sostenibilità e sull’attenzione verso l’ambient...
8 Maggio 2021
Lo sforzato 5 Stelle della Valtellina, fiore all’occhiello della Cantina Nino Negri
Un rosso robusto, fermo, dal profumo intenso e persistente: è lo Sforzato 5 Stelle della Valtellina, una delle etichette più rappresentative del territorio e punta di diamante della Cantina Nino Negri. Da una vocazione secolare dei locali di Palazzo Quadrio, nel 1897 nasce l'attività che ancor oggi è riconosciuta per essere unica per la sua qualità
1 Maggio 2021
Cantina Bellavista, il calice di Spumante che è un gioiello della Franciacorta
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Spumanti prodotti con Metodo Classico, millesimati e bianchi fermi. Tutte espressioni di una produzione in cui la finezza, l’equilibrio e l’eleganza sono le note principali che formano un armonico connubio con le sfumature aromatiche fruttate, fresche e succose
24 Aprile 2021
Il territorio del Lugana raccontato attraverso i calici d’eccellenza di Ca’ Maiol
La cascina di Ca' Maiol è stata fondata nel 1710 e da quel momento la sua vocazione e il suo amore per il territorio sono rimasti immutati. Dal 1967, grazie alla guida di Walter Contato, viene prodotto un vino che si distingue nel mondo per la sua eccellenza...
17 Aprile 2021
Tenuta Mazzolino, l’elegante Pinot Nero “Noir” dell’Oltrepò pavese
Le radici italiane declinate sapientemente con le proprie origini francesi: è così che la famiglia Bragiotti guida da tre generazioni la Tenuta Mazzolino, con una passione immutata nel tempo. Ecco allora che l'esperienza si sposa, in questi 22 ettari di filari che dominano la campagna pavese, con l'eleganza e la personalità di un prodotto che rappresenta il territorio italiano e quello d'Oltralpe
8 Aprile 2021
Ca’ del Bosco, l’opera d’arte della Franciacorta
In una piccola collina di Erbusco, in Franciacorta, immersa in un bosco di castagni, ha sede il cuore di una produzione volta all’eccellenza…