Il Vino
16 Novembre 2024
Annamaria Clementi Rosé Franciacorta Riserva 2015 Docg
Da uve Pinot Nero in purezza, brevemente macerate a 14 gradi,
nasce Annamaria Clementi Rosé, una delle più belle e affascinanti bollicine rosa del panorama vinicolo, non solo italiano
nasce Annamaria Clementi Rosé, una delle più belle e affascinanti bollicine rosa del panorama vinicolo, non solo italiano
9 Novembre 2024
Annamaria Clementi R.S. Franciacorta Riserva 1980 Docg
Annamaria Clementi R.S. 1980 è l’epitome di Ca’ del Bosco: un vino
frutto della vite, ma soprattutto del tempo
frutto della vite, ma soprattutto del tempo
2 Novembre 2024
Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2015 Docg
L’annata 2015 di Annamaria Clementi Riserva 2015 (pas dosé
dal 2008) è frutto di un uvaggio di Chardonnay (82%), Pinot Nero
(15%) e Pinot Bianco (3%)
dal 2008) è frutto di un uvaggio di Chardonnay (82%), Pinot Nero
(15%) e Pinot Bianco (3%)
26 Ottobre 2024
1865 Pinot Nero Dosaggio Zero Oltrepò Pavese Metodo Classico 2016 Docg
1865 è l’‘etichetta vessillo’ di Conte
Vistarino: la massima espressione del Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese
in versione Metodo Classico
Vistarino: la massima espressione del Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese
in versione Metodo Classico
19 Ottobre 2024
Contessa Maggi Franciacorta Riserva 2016 Docg
Il Contessa Maggi Riserva della Tenuta Montenisa (di proprietà della famiglia Antinori) è un Franciacorta di estrema finezza ed eleganza
12 Ottobre 2024
Annamaria Clementi Rosé Franciacorta Riserva 2013 Docg
Se Annamaria Clementi Riserva è il vino epitome dello stile Ca’ del Bosco, la versione Rosé è l’espressione della più grande bollicina italiana in rosa
5 Ottobre 2024
Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2014 Docg
Frutto di un uvaggio di Chardonnay (76%), Pinot Nero (15) e Pinot Bianco (9%), Annamaria Clementi Riserva (pas dosé dal 2008) è il vino bandiera di Ca’ del Bosco...
28 Settembre 2024
Animante Franciacorta Dosaggio Zero Docg
Prima azienda di Franciacorta ad avere intrapreso la via del biologico, la Barone Pizzini sta raccogliendo i frutti di una scelta lungimirante intrapresa con determinazione e coerenza
21 Settembre 2024
1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero 2016 Docg
Se l’Oltrepò è l’enclave italiana del Pinot Nero lo si deve in gran parte al conte Augusto Giorgi di Vistarino che alla metà dell’Ottocento lo importò dalla Francia...
14 Settembre 2024
’61 Franciacorta Nature Millesimato 2016 Docg
Il Nature (dosaggio zero) appartiene alla linea ’61, alla quale la Guido Berlucchi pone particolare cura
7 Settembre 2024
Primula Rossa Moscato Rosso 2020 Igt
La Cornasella, piccola azienda posta nel cuore della Valcalepio, ha intrapreso una strada non facile nel tentativo di trovare una interpretazione diversa al Moscato di Scanzo
27 Luglio 2024
Otten 3 Capriano del Colle Bianco Superiore 2015 Doc
L’Otten è ottenuto da uve surmature che, quando l’annata è favorevole, sono in parte attaccate da muffa nobile
20 Luglio 2024
Moscato di Scanzo 2017 Docg
Seguendo le orme del nonno Giovanni, Emanuele Biava coltiva con passione e competenza questo particolarissimo vitigno autoctono a bacca rossa che dà origine all’omonimo vino dolce passito
13 Luglio 2024
Il Passito di Giulia Vino da Uve Stramature Bianco
Eligio Magri è uno dei pochi contadini-vignaioli puri rimasti nella Bergamasca, nel senso che l’unica sua fonte di reddito proviene dall’attività agricola
6 Luglio 2024
Ultimi Raggi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2016 Docg
Il Sassella Ultimi Raggi è ottenuto
dai grappoli lasciati in pianta ad
appassire al sole autunnale fino
all’arrivo delle prime nevicate
dai grappoli lasciati in pianta ad
appassire al sole autunnale fino
all’arrivo delle prime nevicate
29 Giugno 2024
Vigna Alta Alto Mincio Cabernet 2018 Igt
Il Vigna Alta è il cru aziendale, ottenuto appunto dalla vigna ‘vecchia’, di oltre sessant’anni d’età, posta sulla terrazza più alta, a quasi duecento metri
22 Giugno 2024
Valtellina Superiore Grumello Riserva 2018 Docg
Il Grumello Riserva nasce sui Dossi Salati a oltre cinquecento metri di altitudine: dopo il lungo affinamento in botti di legno di diversa capienza, il Nebbiolo regala una magnifica espressione di eleganza
15 Giugno 2024
San Giobbe Riserva Muneda Terre Lariane Pinot Nero 2019 Igt
Il vino di punta di questa cantina è intitolato a san Giobbe:
un notevole Pinot Nero che si esprime al massimo nella Riserva Muneda, la prima vigna impiantata nell’omonima località
un notevole Pinot Nero che si esprime al massimo nella Riserva Muneda, la prima vigna impiantata nell’omonima località
8 Giugno 2024
Ribò Garda Cabernet 2020 Doc
Tra i tanti buoni vini prodotti
si segnala il Ribò, un rosso grintoso e di gran struttura ottenuto
da un blend di Cabernet,
con prevalenza del Franc
sul Sauvignon
si segnala il Ribò, un rosso grintoso e di gran struttura ottenuto
da un blend di Cabernet,
con prevalenza del Franc
sul Sauvignon
1 Giugno 2024
Razént Alpi Retiche Nebbiolo 2019 Igt
Viste dal centro di Chiavenna, le vigne coltivate in biologico da Maurizio Herman sembrano dipinte sulla parete verticale
25 Maggio 2024
La Peccatrice Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2022 Doc
La vivacità, dovuta
alla rifermentazione in autoclave, rende ancor più vivido il colore rosso violaceo, esaltato dalla spuma purpurea
alla rifermentazione in autoclave, rende ancor più vivido il colore rosso violaceo, esaltato dalla spuma purpurea
18 Maggio 2024
Ilmerlot Sebino Rosso Merlot 2015 Igt
È il vino più raro e meno conosciuto di Ca’ del Bosco, questo ilmerlot Sebino Rosso Merlot, prodotto sinora in sole sei annate, in un numero limitatissimo di bottiglie
4 Maggio 2024
Dirupi Valtellina Superiore 2019 Docg
«Dirupi» non è certo un modo di dire ma è la realtà fotografica delle pendenze che caratterizzano quei filari di Chiavennasca che l’ingegno e l’impegno dell’uomo ha incastonato tra queste montagne
27 Aprile 2024
Campo del Marrone Oltrepò Pavese Barbera 2020 Doc
I Verdi, con Paolo all’ottava generazione di vignaioli, producono vini che raccontano la loro terra di Vergomberra, piccola frazione di Canneto Pavese
20 Aprile 2024
Bricco Riva Bianca Buttafuoco 2019 Doc
Contadino in valle Solinga dal 1988, Andrea Picchioni ha recuperato
i vigneti all’epoca praticamente abbandonati perché assai difficili da lavorare, dando vita a una gamma di vini di gran carattere...
i vigneti all’epoca praticamente abbandonati perché assai difficili da lavorare, dando vita a una gamma di vini di gran carattere...
13 Aprile 2024
Barbacarlo Provincia di Pavia Rosso 2021 Igt
Lino Maga (o come usava dire lui, Maga Lino) l’ha vinta alla grande dimostrando come il Barbacarlo sia un vino straordinario, qualsiasi denominazione venga anteposta al suo nome
6 Aprile 2024
Molmenti Valtènesi Chiaretto Riviera del Garda Classico 2019 Doc
Molmenti è un Chiaretto originale eppure tradizionale, fermentato ed elevato, come in passato,
in botti di legno
in botti di legno
30 Marzo 2024
Lettera C Valtènesi Riviera del Garda Classico 2020 Doc
«C» come Chiaretto e come Clayver, le piccole botti in ceramica nelle quali questo vino affina a lungo...
23 Marzo 2024
Riserva del Lupo Lugana 2019 Doc
Molto buono nella versione d’annata, il Lugana acquisisce spessore e completezza nella Riserva del Lupo, da bersi con grande soddisfazione anche dopo anni di affinamento in bottiglia
16 Marzo 2024
Rinè Benaco Bresciano Bianco 2020 Igt
In evidenza il bianco Rinè, frutto del taglio di tre uve: Riesling e Incrocio Manzoni vinificati in acciaio, più l’aggiunta di Chardonnay fermentato e affinato in barrique
9 Marzo 2024
Chardonnay Curtefranco Bianco 2018 Doc
Nata nel 1983 questa etichetta racconta di una sfida: quella di produrre un grande, immenso Chardonnay in stile borgognone in terra di Franciacorta
2 Marzo 2024
Vittorio Moretti Franciacorta Riserva 2016 Docg
Vittorio Moretti 2016 è un vino dallo ‘stordente’ profilo aromatico e dalla beva succosa e morbida al contempo
24 Febbraio 2024
Vintage Collection Franciacorta Extra Brut Millesimato 2018 Docg
Per raccontare l’annata 2018 Ca’ del Bosco ricorre a un 65% di Chardonnay, a un 29% di Pinot Nero e al Pinot Bianco per il restante 6% (da ventisei vigne diverse, con una età media di trent’anni)
17 Febbraio 2024
Revolution Brut Pas Operé Metodo Classico 2012 Vsq
L’assaggio delle bolle di Cà del Vént rende immediatamente l’idea della visione, soprattutto nel Revolution: un Pas Operé come tutte le altre tipologie...
10 Febbraio 2024
Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2016 Docg
Il Franciacorta di punta della cantina Vigna Dorata si è rivelato il Satèn, etichetta che è capace di esaltare al meglio le caratteristiche di finezza fruttata del vitigno Chardonnay
3 Febbraio 2024
Franciacorta Brut Rosé Docg
La cantina Derbusco Cives vanta una gamma di etichette di ottima fattura. Spicca fra queste il Rosé (100% Pinot Nero, in parte fermentato in barrique) che sosta per oltre quattro anni sui propri lieviti
27 Gennaio 2024
Franciacorta Brut Blanc de Blancs Nature Docg
Cantina che ha scritto la storia della vitivinicoltura in Franciacorta, Cavalleri è ora governata dai nipoti del fondatore, secondo principi di serietà, rispetto e ricerca della qualità senza compromessi
20 Gennaio 2024
CruPerdu Franciacorta Brut Millesimato 2015 Docg
Il CruPerdu prende il nome dalla scoperta fatta nel 1986dei resti di un vigneto quasi completamente scomparso nella boscaglia sul versante meridionale del Monte Orfano
13 Gennaio 2024
Contessa Maggi Franciacorta Riserva 2016 Docg
Il Contessa Maggi Riserva della Tenuta Montenisa (di proprietà della famiglia Antinori)è un Franciacorta di estrema finezza ed eleganza
16 Dicembre 2023
Annamaria Clementi Rosé Franciacorta Riserva 2013 Docg
Se l’Annamaria Clementi Riserva è il vino epitome dello stile Ca’ del Bosco, la versione Rosé è l’espressione della più grande bollicina italiana in rosa
9 Dicembre 2023
Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2014 Docg
Frutto di un uvaggio di Chardonnay(76%), Pinot Nero (15) e Pinot Bianco(9%), l’Annamaria Clementi Riserva (pas dosé dal 2008) è il vino bandiera di Ca’ del Bosco...
2 Dicembre 2023
Animante Franciacorta Dosaggio Zero Docg
Prima azienda di Franciacorta ad avere intrapreso la via del biologico, la Barone Pizzini sta raccogliendo i frutti di una scelta lungimirante intrapresa con determinazione e coerenza
25 Novembre 2023
1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero 2016 Docg
Se l’Oltrepò è l’enclave italiana del Pinot Nero lo si deve in gran parte al conte Augusto Giorgi di Vistarino che alla metà dell’Ottocento lo importò dalla Francia...
11 Novembre 2023
Rukh Orange Wine
In pochi anni i risultati sono stati
eccellenti, sia per i vini prodotti con
scelte enologiche più convenzionali,
sia per quelli che hanno sposato
tecniche contemporanea
eccellenti, sia per i vini prodotti con
scelte enologiche più convenzionali,
sia per quelli che hanno sposato
tecniche contemporanea
4 Novembre 2023
Terre Lariane Bianco DOC Solesta
…ha via via assunto maggiore personalità grazie alla vinificazione di riesling renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.
28 Ottobre 2023
Terre Lariane IGT Le Calderine
…al vitigno tipico del territorio
comasco, il verdese, unisce
percentuali variabili secondo annata
di sauvignon e riesling renano
comasco, il verdese, unisce
percentuali variabili secondo annata
di sauvignon e riesling renano
21 Ottobre 2023
Alpi Retiche IGT Razènt
…i tannini vengono domati
rimanendo un ricordo di
aggressività più nel nome…che nel
profilo organolettico che regala
invece una beva piacevolissima…
rimanendo un ricordo di
aggressività più nel nome…che nel
profilo organolettico che regala
invece una beva piacevolissima…
14 Ottobre 2023
San Colombano Rosso DOC Vigna la Merla
…prodotto solo nelle annate
meritevoli. All’uvaggio tradizione
di barbera, croatina e uva rara,
vengono aggiunte piccole
percentuali di merlot e cabernet
franc
meritevoli. All’uvaggio tradizione
di barbera, croatina e uva rara,
vengono aggiunte piccole
percentuali di merlot e cabernet
franc
7 Ottobre 2023
Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi Lettera C DOCG
…lungo affinamento sulle fecce fini
dona… consistenza, complessità,
persistenza sapida, acquistando un
“peso” che…esalta le prerogative di
leggerezza e delicatezza tipiche del
Chiaretto
dona… consistenza, complessità,
persistenza sapida, acquistando un
“peso” che…esalta le prerogative di
leggerezza e delicatezza tipiche del
Chiaretto
30 Settembre 2023
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Molmenti
…un rosato che conserva un colore
delicatissimo ma sfoggia bouquet
e soprattutto uno sviluppo al palato
inaspettato, ricco e complesso…
delicatissimo ma sfoggia bouquet
e soprattutto uno sviluppo al palato
inaspettato, ricco e complesso…
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