Locale di recente apertura, dal bel design alla moda. Qui un pizzaiolo di valore propone le sue pizze cilentane, preparate con impasti ben ideati, ben lavorati e ben lievitati. Le pizze sono in stile classico, con il cornicione un po’ pronunciato e ben scioglievoli al centro, con una bella alveolatura e una sensazione complessiva di estrema leggerezza (confermata dalla digeribilità). Le farciture raccontano il Sud della Campania, come nel caso della Margherotta (pomodoro, fiordilatte, nduja e cacioricotta di capra) o della Marinara Cilentana (preparata con un impasto di farine di grani antichi, e guarnita con pomodoro a pacchette, aglio, olive, alici, capperi e origano). Ottima anche la proposta di piatti di cucina (fritti su tutto). Servizio rapido e gentile. Conto a partire da 15 euro.
Via Scipione Maffei, 12 Milano
Tel. 0282860006
www.landing.modusmilano.it
Turno di chiusura: mai Ferie: variabili