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Cultura

Mauro Balboni presenta “Il pianeta dei frigoriferi”. Martedì 23 maggio in Libreria ItalyPost

È in corso la più grande transizione alimentare di massa della storia umana, l’acquisto del frigorifero per miliardi di persone in Asia e Africa. Un aspetto che cambierà i loro stili alimentari come ha già cambiato i nostri una o due generazioni fa. Il problema? Dobbiamo produrre sempre più cibo, ma non la terra per farlo. L’autore ne parlerà domani in Libreria ItalyPost in occasione del “Martedì del Food”. Qui il link per l’iscrizione