Crescono anche gli addetti stabili (+17,6% negli ultimi 10 anni). Beduschi, assessore all'Agricoltura della Regione Lombardia: "Il mercato principale è quello tedesco che nel '22 ha rappresentato il 24% dell'export. Seguono gli Stati Uniti (12,5%, in crescita del 20,6% tra il '19 e il '21), la Svizzera (8,6%), il Giappone (6,4%), la Francia (4,1%), il Regno Unito (4%) e la Spagna (2,9%)"