Ismea investe 6 mln nella Vertical Farm più grande d'Europa. Si tratta di un tipo di coltivazione senza consumo di suolo, senza uso di fitofarmaci e che riduce il consumo d'acqua del 95%. La produzione continuerà 365 giorni all'anno. Rolfi (Cda Ismea): "Non ci sarà intervento dell'uomo, sarà tutto robotizzato. La tecnica permetterà di essere a residuo e km zero"