L'obiettivo dell'accordo è di diminuire gli inquinanti nelle acque e ridurre le emissioni di gas in atmosfera, promuovere una risicoltura sostenibile, tutelare la biodiversità, razionalizzare le modalità di derivazione dei corsi d'acqua e tutelare la qualità del prodotto. A siglarlo, questa mattina a Novara, molti enti del distretto del riso italiano, 200 mila ettari tra Piemonte e Lombardia